Wunder. Wald. Allgäu. Der Geschmack des Waldes: Ein Geist mit den Aromen der Bäume

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– von Susanne Baade und Dirk Lehmann experten-autor

Wo das Allgäu in sanften Wellen auszurollen beginnt, wo sich in der Ferne das zarte Blau des Bodensees abzeichnet, da befindet sich die Obstkammer Bayerns. Einer der vielen Höfe, die  dieses fruchtbare Land nutzen, gehört der Familie Fink – und ist seit einigen Jahren eine Brennerei. Der Betrieb bietet einige ganze Reihe besonderer Produkte. Hier kann […]
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