• Allgäuer Alpen in Bayern

    Die schönen Allgäuer Alpen in Bayern

14.

Feb

From nose to tail: Ein Allgäuer Selbstversuch

Ramona Riederer

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– von Ramona Riederer experten-autor

From nose to tail, zu deutsch „von der Nase bis zum Schwanz“ – bei diesem Begriff kommt einem als Verbraucher schon das ein oder andere unappetitliche Fleischteil in den Sinn. Klar, ein Rind besteht natürlich nicht nur aus Edelteilen – logisch. Aber was kann man eigentlich alles essen? Allgäuer Ideen dazu gibt es zuhauf, […]

13.

Feb

Original Pfrontar Schalengge-Rennen – verrückt, aber spaßig

Steffi Karrasch

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– von Steffi Karrasch experten-autor

Große Holzschlitten mit zwei Hörnern, verkleidete todesmutige Fahrer, die sich darauf freuen den Berg runter zu fetzen. Alle  Jahre wieder, das Schalengge-Rennen Pfronten. Was früher den Bergbauen zum Transport von Milch, Heut und Holz ins Tal half, wird in der heutigen Zeit gebührend gefeiert.  Auch wir waren am Faschingssamstag in Pfronten-Kappel dabei, gespannt auf das […]

3.

Feb

Allgäuer Krautkrapfen – die Spezialität selber kochen

Steffi Karrasch

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– von Steffi Karrasch experten-autor

Viele kennen und lieben sie, die Allgäuer Krautkrapfen. Doch wie schwer ist es eigentlich diese Leckerbissen selbst zu kochen? Ich habe mich an die Spezialität herangewagt und selbst gekocht. Und siehe da es war nicht schwer und auch noch lecker! Zutaten Nun aber erst einmal zu den Zutaten für 4 Personen. Für den Teig braucht […]

23.

Jan

Fackelwanderung ins Vilstal mit Wildtierfütterung

Fackelwanderung ins Vilstal mit Wildtierfütterung

Vipasana

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Allgäu – – von Vipasana Roy experten-autor

Rehe und Hirsche bei einer Wildtierfütterung zu beobachten gehört für mich jedes Jahr zu den Highlights der Wintersaison. Das geringe Nahrungsangebot lockt die Wildtiere aus dem Wald und zu den vielen Futterstellen im Allgäu. Eine dieser Futterstellen besuchen wir auf der Wildtiersafari in Pfronten. Besonderheit der Wanderung: Zur Beobachtung der Wildtiere haben wir Nachtsichtgeräte dabei […]

17.

Jan

Ballonstart Ballonfestival Tannheimer Tal

Ballonfestival Tannheimer Tal – meine erste Ballonfahrt

Simone Zehnpfennig

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Allgäu –, Tannheimer Tal – – von Simone Zehnpfennig administrator

„Völlig losgelöst, von der Erde… “ so kam ich mir vor, als ich im Ballon aus einer Höhe von 3.400 m auf das Tannheimer Tal und über die Allgäuer Alpen schauen konnte.  Das Internationale Ballonfestival im Tannheimer Tal feiert 2020 das 25jährige Jubiläum und lädt ein. Insgesamt 70 Ballone aus den verschiedensten Ländern sind […]

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11.

Jan

Monsterkonzert der Hausemer Guggamusik

Fasnacht im Allgäu – niemals ohne Guggenmusik

Simone Zehnpfennig

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Allgäu – – von Simone Zehnpfennig administrator

„Das ist doch keine Musik, das sind ja nur schräge Töne“, entrüstete sich Bernd, seines Zeichen Journalist aus Hannover, als er zum ersten Mal Guggenmusik hörte. Das war auf der Isnyer Guggennacht, als ich nach dem Skifahren Journalisten noch Allgäuer Kultur im Winter zeigen wollte. Bei sogenannten Guggennächten, Monsterkonzerten und auf Narrensprüngen spielen Kapellen die […]

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