• Allgäuer Alpen in Bayern

    Die schönen Allgäuer Alpen in Bayern

15.

Feb

Bensmann: Drei Berufe, zwei Generationen, ein Rohstoff: Haut

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Wie der Vater so der Sohn, heißt es im Volksmund. Bei Klaus und Daniel Bensmann aus Bad Hindelang stimmt das auf den ersten Blick nicht. Daniel Bensmann (31) ist Tätowierer in seinem eigenen Atelier „Hütmôlar“ – Haut – Maler, wenn man so will. Er zeigt offen seine Körperkunst. Sein Vater, Klaus Bensmann (61), ist von […]

12.

Feb

Johannes Rydzek beim Training

Das Langlaufstadion im Ried: Sport im Einklang mit Natur und Tourismus

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Der Nordische Kombinierer Johannes Rydzek aus Oberstdorf hat in seiner Bachelor-Arbeit den Umbau des Langlaufstadions im Ried im Nachhinein analysiert. Der Fokus lag hierbei auf der sinnvollen ökonomischen und ökologischen Nutzung Ein großer Teil der Nordischen Ski-WM 2021 in Oberstdorf findet im Langlaufstadion im Ried statt. Diese Sportstätte wurde deshalb im Vorfeld auch umgebaut. Der […]

11.

Feb

Marlies Bek

Handgemacht: Sattlerin aus Leidenschaft

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Eine Allgäuerin im Männerberuf aus Liebe zum Handwerk: Marlies Bek liebt Leder. Und das merkt man ihren Stücken an. Alle handgemacht. Ich bin begeistert von ihren schlichten Handtaschen, von ihren individuellen Gürteln, von allen Arten an Taschen. Kennengelernt habe ich sie auf Handwerkermärkten in der Umgebung und habe sie mittlerweile schon mehrfach in ihrer Werkstatt […]

2.

Feb

Die Zeit GINvoll nutzen – mache deinen eigenen Allgäu-Gin

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Gin Tonic hat seit einigen Jahren Kultstatus erlangt und ist das Trend-Getränk. Eigentlich ganz einfach – Gin und Tonic. Jedoch werden hier schon die ersten von euch aufschreien und Einspruch einlegen. Denn ganz so einfach ist es nicht. Welcher Gin? Welches Tonic? Und was kommt dann noch als Garnitur dazu? Gurke? Zitrone? Oder doch der […]

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1.

Feb

Täglich eine Portion Glück

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Unsere tägliche Portion Glück backen wir uns jetzt einfach selbst: Mit Allgäuer Glückskeksen. Wir haben uns im Feierabend-Selbstversuch herangewagt. Rezepte dazu findet man online so einige, für den ersten Versuch haben wir uns für eine einfache Variante entschieden. Für ca. 20 Stück brauchen wir folgende Zutaten: 3 Eier mittlerer Größe 60 g Puderzucker 60 g […]

29.

Jan

Die Manufaktur: Bahnhof-Apotheke in Kempten

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Von einer Manufaktur in Kempten ist auf Anhieb nichts zu sehen. Ich stehe vor dem Haus, dort, wo sich Bahnhof- und Kotterner Straße treffen, über mir verweist nur ein schlichter Schriftzug in goldenen Lettern auf die Bahnhof-Apotheke. Tatsächlich: In den Stockwerken über dem klassischen Verkaufsraum eröffnet sich eine eigene Welt. 250 Angestellte stellen hier […]