13.

Feb

Original Pfrontar Schalengge-Rennen – verrückt, aber spaßig

Steffi Karrasch

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Große Holzschlitten mit zwei Hörnern, verkleidete todesmutige Fahrer, die sich darauf freuen den Berg runter zu fetzen. Alle  Jahre wieder, das Schalengge-Rennen Pfronten. Was früher den Bergbauen zum Transport von Milch, Heut und Holz ins Tal half, wird in der heutigen Zeit gebührend gefeiert.  Auch wir waren am Faschingssamstag in Pfronten-Kappel dabei, gespannt auf das […]

3.

Feb

Allgäuer Krautkrapfen – die Spezialität selber kochen

Steffi Karrasch

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Viele kennen und lieben sie, die Allgäuer Krautkrapfen. Doch wie schwer ist es eigentlich diese Leckerbissen selbst zu kochen? Ich habe mich an die Spezialität herangewagt und selbst gekocht. Und siehe da es war nicht schwer und auch noch lecker! Zutaten Nun aber erst einmal zu den Zutaten für 4 Personen. Für den Teig braucht […]

18.

Nov

Perlen drehen und Kugeln blasen

Steffi Karrasch

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Jeder kennt sie, die großen, bunten Glaskugeln im Garten oder auch den filigranen Glasperlenschmuck. Doch wie werden solche Glasperlen gemacht? Und kann das Jeder? Ich habe einen Workshop bei Gabriele Hummel besucht und bin selbst in den Zauber des Glasperlenhandwerks eingetaucht. Farben aussuchen Als ersten Schritt sollen wir uns 2-3 Farben aussuchen. Da ich […]

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18.

Okt

Backen lernen, wie bei Oma

Steffi Karrasch

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Meine Oma backt seit ich denken kann den besten Zwetschgendatschi. Ganz egal, wie oft ich es versucht habe, keiner der Kuchen kam auch nur im Entferntesten an den von meiner Oma ran. Doch warum schmeckt bei den Omas immer alles so gut? Was machen sie anders? Backstube ZweiSchwestern Die ZweiSchwestern Moni und Elisabeth sind […]

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21.

Aug

Von roten Knollen und weißen Rüben

Steffi Karrasch

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Chiasamen und Gojibeeren,  Açai und Moringa – man könnte meinen, je exotischer, desto mehr „Heilkraft“. Doch was steckt eigentlichen hinter dem Begriff Superfood? Ich fasse kurz zusammen: Das Besondere an diesen Produkten: die sehr gesunden Inhaltsstoffe. Problematisch: sie werden aus fernen Ländern exportiert. Die Lösung: Superfood aus der Heimat! Denn auch das Allgäu verfügt über […]

19.

Jul

Clean Up Days Allgäu

Steffi Karrasch

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Tüt, tüt, der Allgäu Express kommt! Zusammen mit 8 weiteren Mädels der Allgäu GmbH war ich am Samstag bei den Clean Up Days Allgäu dabei. Das Start Up und Sieger der Gründerbühne 2018 Patron – PlasticFreePeaks haben die Clean Up Days unter anderem zusammen mit der Allgäu GmbH organisiert. Wir liefen […]