Suchergebnisse für den Tag Kulinarik

3.

Nov

Zwiebelrostbraten mit Allgäuer Kässpatzen

Allgäuer Zwiebelrostbraten – eines der Leibgerichte von Kommissar Kluftinger

Registrierter

experten-autor

Der Zwiebelrostbraten ist ein traditionelles Gericht der schwäbischen und österreichischen Küche. Bei uns im Allgäu gilt er als besonderes Sonntagsessen und ist eine der Leibspeisen des bekannten Kommissars Kluftinger. Nicht zuletzt durch ihn hat der „Allgäuer Zwiebelrostbraten“ deutschlandweite Bekanntheit erhalten. In vielen Allgäuer Restaurants wird der Zwiebelrostbraten frisch zubereitet. So auch im Kemptener Restaurant […]

https://www.allgaeueralpen.com/2021/11/allgaeuer-zwiebelrostbraten/

19.

Okt

Allgäuer Naschgeschichten: Von Knusperliebe und dem Keksbusiness

Registrierter

experten-autor

Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 6 nehmen wir euch mit zu zwei besonderen Damen aus dem Keks-Business: Wir sind zu Besuch bei der „KEKSEREI“ in Lindau und lernen wie Glück „schmecken“ kann. Bei der Begrüßung fallen als Erstes die Namen auf. So herrlich gegensätzlich die Nachnamen, so sehr im Gleichklang die Vornamen: Michaela Krieg und […]

https://www.allgaeueralpen.com/2021/10/kekse/

12.

Okt

Allgäuer Naschgeschichten: Aus Leidenschaft zur Schokolade

Registrierter

experten-autor

Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 5 naschen wir gemeinsam mit der Memmingerin Birgit Heel, der ersten Allgäuer Schokosommelìère und tauchen ein in Schokoladenkunst und Pralinendesign. Eigentlich bin ich eher ruhig. Aber wenn es um Pralinen geht, da quassel ich ohne Ende“, meint Birgit Heel und muss über sich selbst lachen. Der Pralinenmeisterin und Schokoladen-Sommelière […]

https://www.allgaeueralpen.com/2021/10/allgaeuer-naschgeschichten-aus-leidenschaft-zur-schokolade/

21.

Sep

Allgäuer Naschgeschichten: Allgäuer Eistörtchen von der besonderen Sorte

Registrierter

experten-autor

Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 2 lernen wir Allgäuer Eistörtchen von der besonderen Sorte kennen – und die es in sich haben. Wir sind zu Besuch bei „NaschNatur“ im Unterallgäu und lernen, dass Genuss und Achtsame Ernährung sich nicht widersprechen müssen! Biegen Sie links ab in die Waldstraße, sagt das Navi. Hier? Wo soll denn […]

https://www.allgaeueralpen.com/2021/09/nice-tarts/

14.

Sep

Allgäuer Naschgeschichten: Ein Eis (fast) wie in Italien

Registrierter

experten-autor

Allgäuer Naschgeschichten – zu Besuch bei Allgäuer Manufakturen, die das Allgäu (noch) süßer machen. In Episode 1 unserer besonderen Reise schmecken wir einen Hauch von Westallgäuer Dolce Vita und erleben einen Tag (fast) wie in Italien: Wir sind zu Besuch bei der Allgäuer Eismanufaktur. Vor einem schwarzen Flachbau steht ein Auto mit grünen und […]

https://www.allgaeueralpen.com/2021/09/ein-eis-fast-wie-in-italien/

1 Kommentar

2.

Aug

Kulinarik im Allgäu. Das Restaurant „Zum Sailer“ in Marktoberdorf – österreichisch-allgäuer Küche

Registrierter

experten-autor

Die kulinarische Kompetenz des Allgäus. Wir besuchen Orte, die eine Freude für den Genuss sind. Restaurants, Cafés, Bistros, Produzenten, die auf ihre Weise für gute Küche stehen. Zum Beispiel das Restaurant „Zum Sailer“ in Marktoberdorf. Die Gastwirtschaft in diesem Haus wird 1453 zum ersten Mal erwähnt, seit Dezember 2015 begrüßt hier ein Österreicher…   Wir […]

https://www.allgaeueralpen.com/2021/08/kulinarik-im-allgaeu-das-restaurant-zum-sailer-in-marktoberdorf-oesterreichisch-allgaeuer-kueche/