Suchergebnisse für den Tag Regionale Produkte

5.

Okt

Allgäuer Naschgeschichten: Mit richtig viel Liebe gebacken

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Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 4 wird mit richtig viel Liebe, Kreativität und vor allem Teamwork gebacken. Wir nehmen euch mit in die süße Welt der Tartes, Kuchen und Torten – in die kreative Backstube der ZweiSchwestern in Kempten. „Bei uns geht’s ziemlich oft ums Essen. Und wenn wir backen, entspannen wir und reden über […]

https://www.allgaeueralpen.com/2021/10/backen-mit-geschwister-liebe/

21.

Sep

Allgäuer Naschgeschichten: Allgäuer Eistörtchen von der besonderen Sorte

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Allgäuer Naschgeschichten: In Episode 2 lernen wir Allgäuer Eistörtchen von der besonderen Sorte kennen – und die es in sich haben. Wir sind zu Besuch bei „NaschNatur“ im Unterallgäu und lernen, dass Genuss und Achtsame Ernährung sich nicht widersprechen müssen! Biegen Sie links ab in die Waldstraße, sagt das Navi. Hier? Wo soll denn […]

https://www.allgaeueralpen.com/2021/09/nice-tarts/

14.

Sep

Allgäuer Naschgeschichten: Ein Eis (fast) wie in Italien

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Allgäuer Naschgeschichten – zu Besuch bei Allgäuer Manufakturen, die das Allgäu (noch) süßer machen. In Episode 1 unserer besonderen Reise schmecken wir einen Hauch von Westallgäuer Dolce Vita und erleben einen Tag (fast) wie in Italien: Wir sind zu Besuch bei der Allgäuer Eismanufaktur. Vor einem schwarzen Flachbau steht ein Auto mit grünen und […]

https://www.allgaeueralpen.com/2021/09/ein-eis-fast-wie-in-italien/

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22.

Okt

Butter-Trilogie Teil 3: Selber buttern wie damals – Ein Experiment für die ganze Familie

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Als ich über die hübschen selbstgemachte Butter der Familie Schall von der Alpe Breitengehren gestolpert bin und den tollen Artikel über den Kurs der Käseschule gelesen habe, dachte ich – so schwer kann die Herstellung von Butter doch tatsächlich nicht sein. Und somit stand fest: Ein Selbstversuch „selbst Buttern wie damals“ muss her! Als erstes […]

https://www.allgaeueralpen.com/2020/10/butter-trilogie-teil-3-selber-buttern-wie-damals-ein-experiment-fuer-die-ganze-familie/

17.

Jun

Alles andere als eine trockene Angelegenheit – Seesaibling vom Grill

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Beim Grillen zählen neben Dips, Soßen und der Kräuterbutter natürlich Leckerein aus Fleisch, Fisch und Gemüse zu unseren Favoriten. Dieses Mal entschieden wir uns für frische Seesaiblinge aus der ersten Bergfischzucht in Gunzesried. Schon allein die Fahrt in das Gunzesrieder Tal zur Fischzuchtstätte ist ein Highlight und auf alle Fälle einen Ausflug wert. Mit vier […]

https://www.allgaeueralpen.com/2020/06/alles-andere-als-eine-trockene-angelegenheit-seesaibling-vom-grill/

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31.

Mrz

Allgäuer Osterlamm

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Es gibt sie noch – diejenigen unter uns, die tatsächlich noch nie ein Osterlamm gebacken haben. Zu dieser Sorte gehöre auch ich. Doch weil man dieser Tage viel Zeit im Inneren verbringt, habe ich zum Rührbesen gegriffen und meinen ersten Versuch gewagt – unter tatkräftiger, digitaler Unterstützung einer Freundin. Schon bei der ersten Recherche wird […]

https://www.allgaeueralpen.com/2020/03/allgaeuer-osterlamm/

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