• Allgäuer Alpen in Bayern

    Die schönen Allgäuer Alpen in Bayern

4.

Feb

Carina Woitalka näht alles nach Maß

Registrierter

experten-autor

Eine zierliche junge Frau öffnet mir die Tür. „Schön, dass Sie da sind“, meint Carina Woitalka und lässt mich in ihr Reich eintreten. In ihrem Atelier für Modedesign und Schnitttechnik entwirft und schneidert sie so manches historische Gewand für das beliebte Frundsbergfest, das alle drei Jahre stattfindet. Als echtes Mindelheimer Kind war sie […]

29.

Jan

Die Manufaktur: Bahnhof-Apotheke in Kempten

Registrierter

experten-autor

Von einer Manufaktur in Kempten ist auf Anhieb nichts zu sehen. Ich stehe vor dem Haus, dort, wo sich Bahnhof- und Kotterner Straße treffen, über mir verweist nur ein schlichter Schriftzug in goldenen Lettern auf die Bahnhof-Apotheke. Tatsächlich: In den Stockwerken über dem klassischen Verkaufsraum eröffnet sich eine eigene Welt. 250 Angestellte stellen hier […]

18.

Jan

Kässpatzen

Allgäuer Kässpatzen

Registrierter

experten-autor

Wer kennt sie nicht? Die Allgäuer Kässpatzen gelten als Allgäuer Nationalgericht, sind auf zahlreichen Speisekarten der Region zu finden aber auch ganz leicht zu Hause selbst gemacht.  Die Schweizer nennen sie Chäschnöpfli, bei den Schwaben sind sie als Käsespätzle bekannt. Ob mit Speck, vegetarisch oder sogar vegan, für jeden Geschmack gibt es mittlerweile Varianten und […]

18.

Jan

Graffiti Künstler Robert Wilhlem, Foto Simon Toplak

Füssen statt London – Graffiti Künstler Robert Wilhelm

Registrierter

experten-autor

Hoppla, was ist das? Der weltbekannte König Ludwig begrüßt mich in der Wartehalle des Füssener Bahnhofs ganz ungewohnt: In seinem Kopf schwebt eine Laute, auf seiner Stirn erheben sich die Berge, seinen Mund ziert das Hohe Schloss. Die stadttypischen Motive hat der Graffiti -Artist Robert Wilhelm zusammen mit Fotograf Simon Toplak in einer […]

16.

Dez

Unikate aus der Schmuckstadt Kaufbeuren

Registrierter

experten-autor

Ich bekenne: Mir fehlen die Weihnachtsmärkte. Aber nicht wegen des Essens oder dem Glühwein, sondern weil sich hier oftmals Ideen für schöne Geschenke zeigen. Zudem ergeben sich interessante Gespräche, vielfach mit jungen Menschen, die von ihrem Traumjob erzählen. Und wie sie einen traditionellen Beruf neu leben. Heuer finde ich sie nicht auf den Märkten, kann […]

10.

Dez

Stollen-Rezept vom Allgäuer Bäcker

Registrierter

experten-autor

Nur noch 2 1/2 Wochen, dann ist Heiligabend. Für den letzten Weihnachtsendspurt haben wir ein Stollen-Rezept vom Allgäuer Bäcker für euch zusammengestellt. Wusstet ihr schon, dass unser traditioneller Christstollen ein stilisiertes Fatschenkind darstellen soll? Ein Fatschenkind ist eine Jesuskind-Darstellung und zeigt ein gewickeltes Kind, wie üblich bei Babys. Und gewickelt heißt auf bayrisch „gefatscht“. […]