Von roten Knollen und weißen Rüben
Chiasamen und Gojibeeren, Açai und Moringa – man könnte meinen, je exotischer, desto mehr „Heilkraft“. Doch was steckt eigentlichen hinter dem Begriff Superfood? Ich fasse kurz zusammen: Das Besondere an diesen Produkten: die sehr gesunden Inhaltsstoffe. Problematisch: sie werden aus fernen Ländern exportiert. Die Lösung: Superfood aus der Heimat! Denn auch das Allgäu verfügt über […]






